شوید

نام و مزاج

نام دیگر شوید شبت است و طبیعت آن، گرم و خشک می‌باشد.

.

معرفی

• گیاهی است یک ساله به ارتفاع 30 سانتی متر تا یک متر(گاهی بیشتر) و دارای ریشه راست، مخروطی شکل و به رنگ سفید است. طول ریشه متغیر و بین 10 تا 30 سانتی متر می‌باشد. ساقه آن منشعب استوانه ای بی‌کُرک، دارای خطوط طولی و در محل گره‌ها کمی فرو رفته است.
• برگ‌های تازه و خشک شده این گیاه مانند زیره سیاه ، معطر می‌باشند و برای طعم دهی در خیلی از غذاها به کار برده می‌شوند.

.

خواص

• مصرف شوید، برای تنگی نفس و بیماری‌های ناشی از سردی و تری سینه و معده (امراض بلغمی سینه که بیشتر در زمستان پدید می‌آیند) مفید است.
• یکی از مهم ترین خواص شوید، کمک به هضم غذا در معده است. برای این منظور میتوانید شوید خشک را همراه غذا مصرف کرده یا در پختن از آن استفاده کنید. (بعنوان مثال شوید پلو، کوکو سبزی، قرمه و آش سبزی)
• سکسکه ناشی از پری شکم، ضعف معده، کبد و طحال، سنگ کلیه و مثانه، کولیت، درد مفاصل سرد، درد قاعدگی و بیماری‌های تناسلی نیز با مصرف شوید بهبود می‌یابد.
• تسکین دهنده دل پیچه نیز هست.
• مصرف شوید تازه، برای تنگی‌نفس، سکسکه، ضعف معده و کبد و طحال، سنگ کلیه و مثانه، کولیت، درد مفاصل، درد قاعدگی و بیماری‌های تناسلی مفید است.
• شوید، مسکن درد شکم و روده، بازکننده گیر و انسداد آن‌ها و هاضم قوی می‌باشد. شوید، پزنده طعام، بازکننده باد و بول و حیض و شیر است،
• تخم آن در این خصوص قوی‌تر از خود آن می‌باشد.
• یرقان (زردی پوست)، امراض بلغمی، سکسکه، ضعف معده، جگر و طحال را رفع می‌کند.
• سرفه و تنگی نفس را بهبود می‌دهد.
• با طبیعت گرم و خشک، مفید حال بلغمی‌‌ها و سرد مزاج‌ها است.
• خوردن آن  برای درد مفاصل مفید می‌باشد.
• بازکننده کیسه صفرا و صفرا آور است.
• شوید دافع گاز روده است،
• بعد از غذا کمی شوید میل یا دمکرده آن استفاده شود برای درد مفاصل مفید می‌باشد.
•  ضدباکتری است و می‌توانید از آن برای شستشو زخم‎های آلت و چرکین شدن زخم‎ها از جوشانده‎ی شوید استفاده کنید.
• اگر بتوانید آب شوید را با عسل مصرف کنید، سموم بدن و اخلاط غلیظ از معده را از بین می‌برد و باعث تحریک استفراغ شده و انجام این کار در فصل بهار برای تصفیه دستگاه گوارش بسیار مفید است.

.

موارد منع مصرف

• افراد با مزاج خیلی گرم، خانم‌های باردار و افرادی که ضعف بینایی دارند.
• مصلح شوید غوره است. اگر مزاج شما گرم است و با مصرف شوید احساس گرمی می‌کنید بهتر است آن را با کمی غوره یا آبغوره مصرف کنید.
• خطر مصرف سبزی شوید روزانه به بهانه کاهش درد زیر دل بانوان و دختران (درایام پریودی ) و یا لاغرسازی بدن با مصرف روزانه به بهانه لاغرسازی سبب میشود که چشم به سمت نابینایی برود
• خوردن آن برای آقایان بطور مستمر ممنوع چون باعث اختلال در آب منی می‌شود.

.

نحوه استفاده

• 2 قاشق چای خوری شوید خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش شوید آماده است، آن را از صافی رد کنید، و بنوشید.
• نحوه استفاده تخم شوید به صورت جوشانده می‌باشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام.

 منبع: همکار متخصص طب‌سنتی سرکار خانم دکتر الهام قدمی یزدی

.