در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج لوبیا سبز آمده است که:
- دارای مزاج سرد و تر است.
- در خورش‌های سبزی دار و پلوها مصرف آن مناسب است.
- باعث تقویت قوای جسمی و جنسی می‌شود.
- چاق کننده است ولی مصرف زیاده از حد آن موجب ضعف معده و نفخ می‌شود.
- برای بازکردن مجاری ادراری و هر صبح و شب پوست چند عدد لوبیا سبز را در یک لیوان آب جوش دم کنید و آب صافکردهى آن را بنوشید.
- باعث افزایش ادرار و رفع سنگ‌های کلیه و مجاری ادراری می‌شود.
مصرف زیاد لوبیا سبز برای چه کسانی مضر است؟
- بهتر است افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی و کیسه صفرا، از خوردن جرم آن خودداری کنند. (مصرف آب لوبیا سبز برای این افراد توصیه می‌شود)
- همچنین کسانی که معده‌های ضعیف دارند یا کودکان به علت نفخ زیاد لوبیا سبز، باید آن را کمتر مصرف کنند.
.
مصلح لوبیا سبز چیست؟
ادویه‌هایی مانند آویشن، خردل، دارچین، زنجبیل، زیره، فلفل، نمک و روغن زیتون مصلح لوبیا سبز بوده، نفخ آن را کاهش و بر بهبود خواص و مزاج آن می‌افزایند.
.
بازنشر از: طبایع/tabaye.ir
مجله عطاری و طب سنتی
