مواد لازم برای 2 نفر | |
آب جوش | 2 لیوان |
گل گاو زبان | 10 گرم |
لیموی ورق شده | چند تکه |
نبات یا عسل | اختیاری |
دستور گل گاو زبان و لیمو عمانی
مرحله اول
برای تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاو زبان و لیمو عمانی ابتدا لیموها را میشوییم و روی تخته آشپزخانه قرار میدهیم و با چاقو کاملا تیز اول سرو ته هر کدام را میگیریم و بعد به صورت ورقه ای برش میزنیم
مرحله دوم
سپس داخل سینی آن را میچینیم و جلو آفتاب قرار میدهیم و یا میتوانید روی شوفاژ پارچه ای تمیز پهن کنید و لیموها را روی آن بچینید و زمانی که رنگ انها قهوه ای روشن و خشک شدند آنها را جمع میکنیم
مرحله سوم
حالا در ظرفی میگذاریم و در آن را میبندیم و در جای خشک و خنکی قرار میدهیم و هر زمان که هوس گل گاو زبان کردیم. آب کتری که جوش آمد گل گاو زبان و یک الی 2 حلقه لیمو خشک را داخل قوری میگذاریم
مرحله چهارم
سپس آب جوش روی آن میریزیم و قوری را روی کتری قرار میدهیم تا به مدت 15 الی 20 دقیقه کاملا دمنوش دم بکشد. رنگ دمنوش گل گاو زبان و لیمو خشک تقریبا شبیه به چای میشود و آنوقت در لیوان میریزیم و همراه با نبات نوش جان کنید.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir