مواد لازم ژله خرده شیشه | |
ژله رنگی | 3 بسته |
ژله آلوورا | 1 بسته |
بستنی لیوانی | 1 عدد |
آب جوش | 4 لیوان |
دستور تهیه ژله خرده شیشه
مرحله اول
ابتدا ژلههای رنگی را داخل سه کاسه جداگانه میریزیم و روی هر کدام یک لیوان آب جوش میریزیم و خوب هم میزنیم تا پودر ژله به طور کامل در آب جوش حل شود. برای اینکه ژلهها سفت و منجسم در بیاید بهتر است بیشتر از یک لیوان آب جوش اضافه نکنیم.
مرحله دوم
در مرحله بعدی هر کدام از ژلهها را داخل یک ظرف مناسب میریزیم و داخل یخچال قرار میدهیم تا ببندند. توجه داشته باشید برای اینکه در ادامه میخواهیم ژلهها را به صورت حبه قندی خرد کنیم، بهتر است ژلهها را داخل ظرفی چهار گوش بریزیم.
مرحله سوم
پس از اینکه ژلههای رنگی به خوبی سفت شدند، انها را از یخچال خارج میکنیم و مانند قند حبه ای به صورت مکعبی خرد میکنیم. در ادامه ظرفی که برای تهیه ژله خرده شیشه در نظر گرفته ایم را با کمی روغن مایع چرب میکنیم.
مرحله چهارم
حالا ژلههای خرد شده را داخل ظرف میریزیم. در ادامه ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا به طور کامل حل شود، سپس اجازه میدهیم کمی خنک شود. در ادامه بستنی لیوانی وانیلی را به یله آلوورا اضافه میکنیم.
مرحله پنجم
ژله و بستنی وانیلی را خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند، سپس روی ژلههای خرد شده میریزیم و قالب را کمی تکان میدهیم تا ژله آلوورا تمامی نقاط قالب را پر کند. در پایان ژله خرده شیشه را در یخچال قرار میدهیم تا ببندد.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir