مواد لازم برای 2 نفر | |
چای سبز یا سیاه | ½ پیمانه چایخوری |
لیمو ترش | 1 عدد |
نعناع تازه | 4 شاخه |
یخ | 4 قالب کوچک |
عسل | 1 یا 2 قاشق چایخوری |
دستور تهیه چای سرد
مرحله اول
برای تهیه چای سرد خوشمزه ابتدا آب جوش داخل قوری میریزیم و چای را به آن اضافه میکنیم و لیمو را نصف میکنیم و ته یکی از نیمههای لیمو را با چاقو میگیریم و داخل قوری قرار میدهیم.
مرحله دوم
در این مرحله نعناعهای را میشوییم و با دست تکان میدهیم تا آب اضافی شان خارج شود، سپس داخل قوری میگذاریم و اجازه میدهیم تا چای دم بکشد. پس از اینکه چای دم کشید و فقط کمی گرم بود
مرحله سوم
توسط صافی داخل لیوان مورد نظرمان میریزیم و به اندازه دو بند انگشت سطح روی لیوان را خالی میگذاریم و بعد عسل را اضافه میکنیم و با قاشق آنها را هم میزنیم و بعد نصف دیگر لیمو را روی تخته آشپزخانه حلقه حلقه میکنیم.
مرحله چهارم
سپس داخل چای قرار میدهیم و آنوقت چند شاخه نعناع را نیز میشوییم و تکان میدهیم و داخل لیوان چای میگذاریم و با قاشق مواد را هم میزنیم تا عطر مواد داخل چای بپیچد و بعد یخهای خرد را روی چای میریزیم.
مرحله پنجم
در آخر چند قطره آب لیمو ترش نیز روی یخها میریزیم و یک نی نیز داخل لیوان قرار میدهیم و چای سرد متفاوت و خوش طعم ما آماده نوش جان کردن است. توصیه میکنیم حتما این نوشیدنی خاص را تجربه کنید.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir