مواد لازم برای 4 نفر | |
توت سیاه | 1 لیوان |
زردآلو | 1 لیوان |
عسل | 2 قاشق غذاخوری |
خامه صبحانه | 2 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه بستنی آلاسکا
مرحله اول
برای تهیه بستنی یخی میوه ای ابتدا باید دو نوع میوه انتخاب کنیم که طعم هایشان به هم بخورد. ما از میوههای شاه توت یا توت سیاه و زردآلو استفاده کرده ایم و شما هم میتوانید از میوههای مورد سلیقه خود استفاده کنید.
مرحله دوم
ابتدا شاه توتها را به همراه 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری خامه داخل میکسر یا مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس مایه بدست امده را داخل قالب بستنی یخی میریزیم.
مرحله سوم
اگر قالب بستنی یخی در دسترس نداشتیم میتوانیم از لیوانهای کوچک فلزی استفاده کنیم. چون میخواهیم بستنی یخیها را دو رنگ درست کنیم دو سوم قالبها را با مایه توت سیاه پر میکنیم و باقی را با زردآلو پر میکنیم.
مرحله چهارم
در ادامه هسته زردآلوها را خارج میکنیم، سپس زردآلوها را به همراه 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری خامه داخل میکسر یا مخلوط کن میریزیم و پس از میکس کردن، یک سوم خالی قالبهای بستنی را با آن پر میکنیم.
مرحله پنجم
حالا چوبهای بستنی را به آرامی در مرکز قالبها قرار میدهیم و به مدت 4 ساعت در فریر قرار میدهیم تا به طور کامل یخ بزنند. پس از اینکه بستنیها یخ زد، انها را زیر آب گرم میگیریم تا به راحتی از قالب خارج شوند.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir