برگ بو

نام و مزاج

در کتب طب سنتی از برگ بو با نام «غار» یاد شده است و به دانه آن نیز «حب الغار» گفته می‌شود. طبع آن گرم و خشک است. روغن آن از روغن گردو نیز گرم‌ تر است.

.

معرفی

• این گیاه، یک درخت کوچک بومی مناطق مدیترانه‌ای است. این درخت قبلا همه‌جای مناطق مدیترانه‌ای پیدا می‌شد، ولی به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی، رشد طبیعی آن کم شده است.
• درخت آن همیشه سبز است و پوست آن خاکستری تیره و چوب آن خیلی سخت می‌باشد و دارای شاخه‌های انعطاف پذیر است.
• برگ سبز این درخت بسیار خوشبو است و در زمانی هم که خشک می‌شود با رایحه‌ای دل‌پذیر همراه است.
• این گیاه ادویه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.

.

خواص

1. نشاط آور و مقوی و ادرارآور است.
2. روغن مالی با روغن آن جهت درد اعصاب و رفع خستگی و کوفتگی مفید است.
3. خوردن دانه آن جهت تحلیل نفخ و دل پیچه و قولنج شکم به کار می‌ رود.
4. اسانس برگ بو یکی از پرمصرف ترین اسانس‌ها در رایحه درمانی و یکی از مناسب ترین اسانس هایی است که مشخص شده برای ماساژ سیستم لنفاوی مناسب می‌باشد.
5. برگ بو به کاهش استرس پوست کمک می‌کند و برای رفع چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت مفید می‌باشد.
6. تنفس کردن بخور برگ بو نیز در رایحه‌درمانی مورد توجه قرار دارد.
7. در پزشکی برای تقویت معده و به عنوان اشتها آور و نیز برای هضم غذا و به عنوان ادرار آور استفاده می‌شود.
8. دم کرده آن هضم غذا را آسان می‌سازد و گاز و نفخ معده را خارج می‌کند
9. دم کرده آن که با جوشاندن 3 برگ در یک لیوان تهیه می‌شود، تعریق ایجاد می‌کند و تب را کاهش می‌دهد.
10. نوشیدن دو تا سه فنجان از شربت برگ بو قبل از غذا برای درمان بی‌اشتهایی مفید است.

موارد منع مصرف

• بعضی از افراد نسبت به آن حساسیت دارند،
• از سوی دیگر خطر سقط جنین ناشی از مصرف این ادویه باعث شده تا زنان باردار از خوردن آن بر حذر شوند.
• نباید از خرده‌های خشک شده و تیزِ این گیاه استفاده کرد  ( بلکه از پودر آن استفاده کنید)، چون ممکن است به دیواره دستگاه گوارشی آسیب بزنند.

.

شیوه استفاده

• دم کرده آن که با جوشاندن 3 برگ در یک لیوان تهیه می‌شود،
• برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی می‌توانید از این برگ استفاده کنید، برای این منظور لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید
• اگر به مدت 3 روز پودر برگ بو را مانند خمیر دندان بر روی دندان‌ها مسواک کنید، باعث سفید شدن دندان‌ها می‌شود.
• 2 تا 3 عدد برگ بو را در یک کاسه آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا عصاره‌ی آن در بیاید و بعد از شامپو کردن مو‌ها برای شستشوی پوست سر و مو‌ها از آن استفاده کنید.
• 5 گرم برگ بو را در 200 میلی لیتر آب بجوشانید تا فقط 50 میلی لیتر از این آب باقی بماند، این جوشانده را روزی دو بار بنوشید تا بیماری‌های کلیوی شما درمان شود.