به عنوان والدین دیدن همسالان فرزندتان که سالم، در حال رشد، خوب و قوی هستند و این موارد در مورد کودک شما صادق نیست، میتواند آزاردهنده و دلسرد کننده باشد. این دست نگرانیها اغلب ذهن شما را به این سمت میبرد که آیا رشد فرزند شما کندتر از حد معمول است؟ معمولاً میزان رشد کودکان از طریق انواع ارزیابیهای تغذیه صحیح کودکان تعیین میشود. این موارد رژیم غذایی، سابقه پزشکی، ترکیبات موجود در بدن و معاینات جسمی (مانند اندازه گیری قد، وزن، دور سینه و غیره) را در نظر میگیرند.
اطمینان از این که کودک شما تمام مواد مغذی لازم را برای رشد کلی خود دریافت میکند ضروری است. اگر نگران رشد فرزندتان هستید، در اینجا چند نکته برای تغذیه صحیح کودکان ذکر شده است که باید بدانید.
1) شما باید تمام گروههای غذایی را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید
در کل پنج گروه غذایی وجود دارد و تمامی اینها برای یک کودک در حال رشد بسیار مهم هستند که عبارتند از پروتئین، کربوهیدرات، شیر و لبنیات، میوه و سبزیجات و در نهایت چربیها و قند.
پروتئین ها: گوشت، آجیل، ماهی و تخم مرغ و همچنین لوبیا، عدس، حبوبات دیگر و سویا همگی حاوی پروتئین هستند. گفته میشود پروتئینها بلوکهای سازنده بدن انسان هستند و اصلاحاً به ترمیم و افزایش رشد عضلات کمک میکنند.
کربوهیدرات ها: غذاهای نشاسته ای مانند ماکارونی، برنج، جو دوسر، سیب زمینی، رشته فرنگی، سیب زمینی شیرین، موز سبز و برخی دیگر از این دست همگی از کربوهیدراتها تشکیل شده اند. کربوهیدراتها برای تأمین انرژی بدن ما ضروری هستند. یک رژیم غذایی سالم باید شامل سه وعده کربوهیدرات در روز باشد.
میوهها و سبزیجات: به دنبال میوه و سبزیجات تازه و ارگانیک باشید. آنها ویتامین ها، فیبر و مواد شیمیایی به نام آنتی اکسیدانها را تأمین مینمایند و در جهت حفظ سلامت بدن عمل میکنند. کودک شما باید به طور مرتب حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات را در طول روز دریافت کند.
شیر و لبنیات: آنها ویتامینهای ضروری مانند B12، A، D و کلسیم را به کودک شما میدهند تا استخوانها و دندانهای سالم داشته باشند. فرآوردههای لبنی شامل شیر، ماست، کره، خامه و پنیر هستند. کودکان باید روزانه حداقل سه وعده شیر و لبنیات دریافت کنند. مکملهای رژیم غذایی کودک مانند شیر خشک نیز ایده خوبی برای جبران هر گونه فقدان مواد مغذی است.
انواع غنی شیر خشک حاوی تا حتی 37 نوع ماده مغذی مانند ویتامین C ،کلسیم، پروتئین، آهن، روی و بسیاری دیگر است که به افزایش قد و وزن و همچنین ایمنی و رشد مغز کمک میکنند.
چربیها و قندها: اینها نیز زیر گروهی هستند که از کره ، مارگارین، روغنهای پخت و پز، سس سالاد، انواع شکلاتها و غیره البته در حد اعتدال تامین میشوند.
2) چربیهای اضافی را محدود کنید
چربیهای اضافه مقادیر ناسالمی از چربیهای اشباع نشده در بعضی از غذاها به خصوص فست فودها هستند. این نوع چربیها غالباً در غذاهای خاصی مانند سسهای مایونز یا پنیر پیتزا یافت میشوند. مصرف بیش از حد این نوع مواد غذایی میتواند منجر به چاقی و سایر اختلالات تغذیه ای شود که در دراز مدت میتواند به بیماریهای قلبی، فشار خون بالا و سایر مشکلات بینجامد.
در حالی که ممنوعیت کلی این نوع مواد غذایی راه حل مناسبی نیست، اما محدود کردن میزان مصرف فرزندتان و نظارت بر عادات و مصرف مواد غذایی به رشد بهتر و سلامت فرزند شما کمک میکند. به عنوان مثال میتوانید به کودک خود اجازه دهید اگر برای کل هفته از غذاهای سالم استفاده کند، به عنوان پاداش میتواند یک بسته چیپس بخورد.
3) عادتهای تغذیه ای و بهداشتی صحیح را قانون و روال کودکان کنید
شما باید اطمینان حاصل کنید که کودک شما به عادتهای غذایی و بهداشتی سالم مانند شستن دستها قبل و بعد از غذا، عدم تماشای تلویزیون یا موبایل در حین خوردن وعدههای غذایی و زمان مناسب تغذیه (سه وعده غذایی در روز به همراه دو میان وعده سالم) پایبند است.
4) حتماً اطلاعات برچسبهای بسته بندی شده مواد غذایی را بخوانید
خواندن برچسبهای غذایی به شما در مقایسه و یافتن مواد غذایی با مقادیر مناسب ویتامین ها، فیبر و پروتئین کمک میکند و از این طریق میتوانید میزان چربی، قند و کلسترول را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. اینگونه قادر خواهید بود برای غذایی که فرزندتان مصرف میکند، گزینههای سالم را انتخاب کنید.
5) به یک برنامه مناسب تغذیه پایبند باشید
اطمینان حاصل کنید که فرزند شما هر روز اهمیت خوردن همه وعدههای غذایی خود را فراموش نکرده و درک میکند. بهترین راه برای این کار این است که خودتان مقابل کودک خود بنشینید و با او غذا بخورید.. کودکان اغلب تمایل به پیروی از عادات کسانی که اطرافشان هستند دارند و اگر کل خانواده به جای اینکه هرکس به تنهایی مقابل تلویزیون بنشیند دور یک میز شام نشسته و غذا بخورند، فرزند شما نیز خواهد فهمید که این یک عادت عالی و پذیرفتنی است.
در پایان باید بدانید که بر عهده شماست که بر رشد فرزندتان نظارت داشته و از دریافت مواد مغذی مناسب اطمینان حاصل کنید. لذا در مورد چگونگی تشویق همه عادات فوق در فرزند خود و کمک به او از هیچ تلاشی فروگذار نکنید.
.
منابع :
.https://sorsore.com