بعضی روشها ریختن سرکه یا کمی نوشابه را برای پختن تخم مرغ پیشنهاد میکنند. اما به عقیده من این روشها همیشه جوابگو نیستند. برای پختن تخم مرغ ابتدا یک قابلمه بردارید. تخم مرغها را به یک سبد فلزی انتقال دهید. سبد را داخل قابلمه قرار دهید و روی شعله ملایم قرار دهید. وقتی تخم مرغها شروع به جوشیدن کردند، بعد از 14 دقیقه جوش خوردن، تخم مرغها را به ظرفی پر از آب و یخ انتقال دهید تا فرآیند پخت و پز متوقف شود. سپس با یکی از روشهای زیر تخم مرغ را پوست بکنید.
روش اول جدا کردن پوست تخم مرغ آب پز
تخم مرغها را از آب یخ خارج کرده و روی یک میز یا سطح سخت با دست عقب و جلو کنید تا تمام سطح پوست تخم مرغ ترک بخورد. سپس از قسمتهای بزرگتر شروع به لایه برداری کنید. میتوانید این کار را زیر شیر آب سرد نیز انجام دهید.
روش دوم پوست گرفتن تخم مرغ آبپز
این روش فوق العاده سرگرم کننده است! برای جدا کردن پوست تخم مرغ یک شیشه در بسته مانند شیشه مربا را کمی آب ریخته و تخم مرغ را داخل آن قرار دهید. در شیشه را بسته و شروع به تکان دادن ظرف کنید. تکان دادن ظرف باعث جدا شدن پوست تخم مرغ و آب داخل شیشه باعث از بین رفتن پوستهها خواهد شد.
روش سوم برای جدا کردن پوست تخم مرغ
برای شروع، تخم مرغ را روی یک سطح سخت قرار دهید. سپس یک قاشق برداشته و با دقت بین پوسته و تخم مرغ وارد کنید. قاشق را آرام بچرخانید تا پوسته کاملا جدا شود.
.
منابع:
.https://portal.hoonel.com