نکات نگهداری لیمو ترش

اما حالا زمان آن رسیده است که یکسری نکات درباره نگهداری لیمو ترش به شما آموزش دهیم. در ابتدا سعی کنید لیموترش هایی را انتخاب کنید که به هیچ عنوان لکه روی پوست آن‌ها وجود نداشته باشد. حتی اگر لکه قهوه ای بسیار کوچکی روی پوست باشد، نباید از آن استفاده کنید. سپس لیموترش‌های سالم را کامل بشویید.

خشک کردن لیمو ترش

آن‌ها روی دستمال بگذارید تا خشک شوند. حدود یک ساعت زمان لازم است تا پوست لیموترش‌ها به طور کامل خشک بشود. بعد از آن وقتی که لیموترش‌ها کاملاً خشک شدند، آن‌ها را داخل کیسه فریزر قرار دهید و خیلی محکم آن‌ها را ببندید. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان هیچ گونه هوایی نباید وارد کیسه بشود.

فریز کردن لیمو ترش

حالا لیموها را درون فریزر قرار دهید. به این ترتیب شما می‌توانید لیموترش‌ها را برای زمستان هم نگهداری کنید. همچنین لیموترش‌ها بسیار سالم باقی می‌مانند. توجه کنید هر وقت خواستید از لیموها استفاده کنید، آن‌ها را یک ربع زودتر از فریزر خارج کنید تا یخ آن‌ها آب شود.

نگهداری طولانی مدت

برای نگهداری طولانی مدت لیمو ترش حتما باید لیموها را به صورت ورقه ای برش بزنید، سپس هسته‌های درون لیمو ترش را خارج کنید. اگر هسته‌های لیمو ترش مدت زیادی درون لیمو ترش فریز شده بمانندف باعث تلخ شدن لیمو ترش می‌شوند.

روش جالب برای گرفتن آب لیمو ترش

برای گرفتن آب لیمو ترش توصیه ما این است که ابتدا لیموترش را روی سطح صافی مثل میز با فشار تقریباً زیادی بغلتانید. این کار باعث می‌شود تا آب بیشتری از لیموترش بدست بیاورید. سپس به کمک یک پوست کن سعی کنید پوست لیموترش را خلال کنید. در این مرحله می‌توانید از رنده هم استفاده کنید. توجه کنید که قسمت سفید پوست لیمو را برش نزنید. چرا که این قسمت طعم بسیار تلخی دارد. حالا می‌توانید از آب لیموترش به راحتی استفاده کنید.

سخن پایانی

یکی دیگر از نکاتی که باید در مورد لیمو ترش بدونیم این است که آب لیمو ترش اسیدی هست و به همین دلیل نباید درون ظروف پلاستیکی نگهداری شود و بهترین ظرف برای نگهداری از آن ظروف شیشه ای می‌باشند. یکی دیگر از دانستنی‌های مهم در مورد لیمو ترش فریز شده این است که در طولانی مدت هسته‌های لیمو ترش باعث می‌شوند طعم لیمو کمی تلخ شود.

.