1.ذا های بخارپز در رژیمهای کم کالری بسیار توصیه می شود، زمان پخت در سیستم بخار پز نسبت به آبپز کمتر است چون بخار آب جوش دمای بالاتری از آب جوش دارد.
2.شما می توانید سبزی هایی مانند لوبیا سبز، کلم بروکلی، هویج و… را بخارپز کنید؛ به این صورت که یک قابلمه آماده و آبکشی فلزی متناسب با اندازه دهانه قابلمه انتخاب کنید که روی دهانه باقی بماند. 3.به اندازه ای آب درون قابلمه بریزید که با ته آبکش تماس پیدا نکند. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید و سبزی ها را داخل آبکش بچینید و در قابلمه را روی آن بگذارید تا زمانی که سبزیجات به پخت مدنظر شما رسیده باشد.
4.بعد از جوش آمدن آب درون قابلمه شعله را کم کنید تا آب آن زود تمام نشود. سبزیهای متفاوت را در چند مرحله بپزید مگر این که زمان پخت نزدیک به هم داشته باشند. سبزیهای داخل سبد بخارپز باید به یک اندازه باشد. چنان چه این موارد را رعایت نکنید نیمی از سبزیها پخته می شود و نیمی خام باقی میماند.
5.برای بخار پز کردن ماهی باز هم به همان روش قبل آبکش فلزی را روی دهانه قابلمه مناسب قرار میدهیم. تنها تفاوت این است که بشقاب مناسبی داخل آبکش میگذاریم و ماهی را داخل بشقاب قرار میدهیم تا در زمان پخت آب آن خارج نشود. سپس در ظرف را می بندیم و تا زمانی که رنگ ماهی سفید شود و به پخت مناسب برسد صبر میکنیم.
.
منابع:
.https://portal.hoonel.com
مجله آشپزی و پخت و پز
لیلیت® اولین پلتفرم و هلدینگ برگزارکنندهٔ نمایشگاه بینالمللی آنلاین مدرن با تکنولوژی واقعیت مجازی و استفاده از فناوری هوش مصنوعی است که با هزاران سالن نمایشگاهی شیک و لوکس (چنداتاقه و چندطبقه، با قابلیت شخصیسازی و تغییر محیط، دکوراسیون و اشیاء) و با هزاران طرح قابمجازی متنوع، درحالحاضر درمقایسه با سایر پلتفرمهای مشابه در دنیا، پیشرفتهترین و بزرگترین گالری آنلاین در کل جهان میباشد، که باتجربهٔ برگزاری بیش از ۲۵۰ نمایشگاه هنری و تجاری و با میانگین بیش از هزار بازدیدشبانهروزی از سراسرجهان، موفقترین و پربازدیدترین گالری ایرانی نیز است؛ گالری لیلیت همچنین با ابداع کردن اولین نگارخانه با گویندگی هوش مصنوعی و با ابداع و برگزاری اولین نمایشگاه در جهانهای ناممکن و فانتزی؛ پیشروترین و نوآورانهترین گالری در کل جهان نیز میباشد؛ ضمناً پلتفرم لیلیت با دارا بودن بخشهای گوناگون نظیر: دانشنامه هنر و هنرمندان، مجلات آنلاین با موضوعات گوناگون و عمومی، روزنامه آنلاین هنر، تماشاخانه و مدیاکلاب، آموزشگاه هنری مجازی و…؛ هماکنون بزرگترین دانشنامه بیوگرافی هنرمندان ایرانی و بزرگترین رسانه و استارتاپ هنری فارسی زبان در کل جهان نیز میباشد که بهمنظور ارتقای سطح دانش جامعه، بهعنوان دانشنامه عمومی و رسانهٔ فعال در عرصهٔ هنر ایران فعالیت نموده است؛ گالری لیلیت همچنین علاوهبر تمامی این موارد، با امکانات متعدد و بسیار ارزشمندی که در جهت حمایت از هنرمندان گرامی در برگزاری نمایشگاه آثار ایشان ارائه میدهد، توانسته پرامکاناتترین گالری هنری در جهان نیز باشد، که با توکل به خداوند متعال، با افتخار درخدمت مخاطبان و اهالی محترم فرهنگ و هنر بوده و میباشد. .: سپاس از توجه و همراهیتان :.
