این گیاه از تیره نخل بوده و موطن اصلی آن جنوب شرقی آسیا و اقیانوسیه معرفی گردیده است. نارگیل در مناطق استوایی کشت میشود و از گیاهان مناطق گرمسیری بشمار میآید. این گیاه دارای ساقه بدون انشعاب به ارتفاع 20-5 متر بوده و حاوی جوانه انتهایی میباشد که داخل پوشش الیافی قرار میگیرد. برگهای نارگیل مرکب بوده و قسمتی از دمبرگ که به تنه متصل میشود، پهن تر میباشد. نارگیل از گیاهان یک پایه بوده و خوشههای گل از جوانههای جانبی که بین تنه و برگها قرار دارند، حاصل میشوند. تعداد خوشههای گل به تعداد برگهای بالغ روی درخت بستگی دارد و پیدایش آنها همانند پیدایش برگها تدریجی بوده و تقریباً در هر ماه، یک خوشه گل ظاهر میشود. گلهای نر و گلهای ماده به طور جداگانه بر روی خوشههای مرکب ظاهر میشوند. خوشههای گل همانند خرما داخل تارونه قرار میگیرند. در هر خوشه تقریاً 40-20 عدد گل ماده وجود دارد که از بین آنها 5-2 عدد تبدیل به میوه میشوند. گلهای نر در قسمت نوک خوشه قرار میگیرند. میوه نارگیل از نوع میوههای شفت بشمار میآید. قسمت برون بر و میان بر آن الیافی و درون بر سفت و سخت دارد. دانه میوه بزرگ بوده و پوسته نازک و قهوه ای رنگ دارد. مغز میوه را بخش آندوسپرم دانه بنام کوپرا تشکیل میدهد که به رنگ سفید بوده و ضخامت 5/1-1 سانتی متر میباشد و جنین در داخل آن قرار میگیرد. در فضای داخل دانه مایع زلال وجود دارد که شیره نارگیل نامیده میشود. این مایع قسمتی از سلولهای آندوسپرم است که سفت نگردیده و حاوی ویتامینها و هورمونهای مختلف میباشد. درخت نارگیل از طریق کشت بذر میباشد. بذور نارگیل را میتوان به طور مستقیم در محل اصلی و یا در خزانه کشت نمود. در کشت خزانه، نهالهای مرغوب انتخاب گردیده و به محل اصلی انتقال داده میشوند. بذرهای نارگیل را قبل از کشت به مدت دو هفته داخل آب قرار میدهند تا جوانه زنی آسانتر گردد.
انتخاب نارگیل برای کاشت
هر چه نارگیل تازه تر و پر آب تر باشد شانس شما برای جوانه زنی نارگیل افزایش مییابد. سعی کنید نارگیلهای سبز را انتخاب کنید . اگر نارگیل تازه هم در دسترس شما نبود میتوانید از نارگیلهای قهوه ای موجود در میوه فروشیها استفاده کنید.
خود ما نیز از نارگیلهای قهوه ای و نه چندان تازه استفاده کردیم و 5 عدد نارگیل را با موفقیت پرورش دادیم.
روش آماده سازی نارگیل برای جوانه زنی
برای کاشت نارگیل ابتدا باید پوست نارگیل را به صورت کامل کنده و آن را به مدت 2-3 روز در یک ظرف پر از آب قرار دهید. پس از آن نارگیل را در یک پلاستیک زیپک دار قرار میدهید و به مقدار یک چهارم لیوان آب داخل پلاستیک میریزید تا رطوبت نارگیل حفظ شود. سپس هوای داخل پلاستیک را خالی کنید و درب پلاستیک را ببندید.
پلاستیک را باید در جای گرم و تاریک قرار دهید تا نارگیل جوانه بزند. منظور از جای گرم دمای معمولی اتاق میباشد.
حتما باید روی نارگیل را یا با پارچه ای بپوشانید یا در جای تاریک قرار دهید. سپس هر 3-4 روز یکبار نارگیل را چک کنید تا آب کافی داشته باشد. پس از 2 تا 6 هفته جوانه سفید نارگیل را مشاهده میکنید که از داخل یکی از چشم هایش خارج شده و این یعنی تا اینجای کار موفق عمل کرده اید.
پس از مشاهده جوانه نارگیل باید به مدت 3 روز صبر کرده و نارگیل را در همان شرایط نگه دارید. سپس آن را به جای منتقل کنید که هم گرم باشد و هم دارای نور کافی و غیر مستقیم خورشید. پس از گذشته یک هفته تا ده روز کم کم جوانه سفید نارگیل بزرگتر شده و تغییر رنگ میدهد شروع به بالا آمدن میکند. همزمان با رشد جوانه به سمت بالا ریشه دراز نارگیل نیز از زیر جوانه شروع به پایین رفتن میکند و پس از مدتی شما ریشههای کوچک سفید رنگی بر روی همان ریشه دراز مشاهده میکنید. تا اینجا هنوز نیز نارگیل ما در پلاستیک خواهد ماند تا به اندازه کافی جوانه سبز رنگ شود و ریشههای قوی و بزرگتری پیدا کند.
پس از گذشت 30 روز از جوانه زنی نارگیل وقتی مشاهده کردید که جوانه شما سبز رنگ شده و ریشههای خوبی دارد میتوانید نارگیل را به محل کاشت دائمی منتقل کنید. برای کاشت نارگیل داخل گلدان عجله نکنید، نارگیل شما داخل همان پلاستیک هم میتواند به خوبی رشد کند و هر چه بیشتر صبر کنید تا ریشه هایش بزرگتر شوند بهتر است.
شرایط محل کاشت نارگیل
همانطور که قبلا گفتیم نارگیل در آب و هوای استوایی و خیلی مرطوب رشد میکند بنابراین اگر شما در جایی هستید که آب و هوای مرطوب و گرمی در 4 فصل سال دارد میتوانید نارگیل را در فضای باز و باغچه خود بکارید اما اگر مثل خود ما در آب و هوایی کویری با زمستانهای خشک زندگی میکنید و شرایط را نا مناسب میدانید بهترین کار این است که نارگیل را داخل یک گلدان و داخل منزل بکارید.
آماده سازی گلدان برای کاشت نارگیل
بهترین گلدان برای کاشت نارگیل از نوع سفالی و گلی میباشد تا بتواند به خوبی رطوبت نارگیل را تامین کند.
اندازه گلدان
اندازه گلدان شما باید از نظر ارتفاع حداقل 40 سانتی متر و از نظر قطر حداقل 2 برابر نارگیل باشد.
خاک گلدان
بهترین خاک برای نارگیل ماسه رودخانه ای میباشد. به خاطر داشته باشید خاک گلدان باید به صورتی باشد که سریعا و به خوبی آب اضافی گلدان را خالی کند. یعنی هنگامی که شما گیاه را آبیاری میکنید زهکشی خاک قوی باشد. به طور مثال به هیچ وجه خاک رس که دارای چسبندگی بالا میباشد برای کاشت نارگیل مناسب نیست.
عمر درخت نارگیل:
عمر هر درخت نارگیل حدود 70-60 سال تخیمن زده شده است . اما این عمر مربوط به درختانی است که در محیط طبیعی و در خاک کاشته میشوند معمولا نمونه هایی که به شکل گلدانی پرورش مییابند در حدود 6-5 سال عمر میکنند. همچنین نارگیلهای کاشته شده در گلدان میوه نخواهند داد و به عنوان گیاهی با برگهای زینتی مورد استفاده قرار میگیرند. همچنین گیاهانی که شرایط محیطی مناسبی دارند از زمانی که از طریق بذر تکثیر میشوند تا زمانی که تولید میوه میکنند 10-6 سال طول میکشد.
تکثیر نارگیل در طبیعت :
چون میوه نارگیل سبک و شناور است این گیاه به آسانی توسط جریانات دریایی تا مسافتهای طولانی حمل میشود. نخل نارگیل در خاکهای ماسه ای و نمکدار و در مناطق دارای نور خورشید فراوان و بارندگیهای منظم (سالانه 100–75 سانتیمتر) رشد میکنند بنابراین علت تجمع این گیاه در نواحی کرانه ای تا حدی مشخص میشود. پوست سبک این میوه باعث میشود روی سطح آب شناور گردد .
وقتی میوه نارگیل به وسیله آب دریا به ساحل برده شد، در طی یک الی دو ماه شروع به سبز کردن برگ کرده سپس تعداد زیادی ریشه بلند درمی آورد. این ریشههای بلند محکم به درختهای در حال رشد میچسبند و در مقابل باد تند ساحلی مقاومت میکنند.
نکات مهم
آبی که برای آبیاری گیاهان استفاده میکنید باید به مدت 24 ساعت مانده باشد تا کلر آن به گیاه آسیب نزند.
نارگیلی که شما کاشته اید به جا به جایی بسیار حساس میباشد و تا یک سال نیازی به تعویض گلدان نیست فقط زمانی که متوجه شدید ریشهها از کف گلدان بیرون زده یا گلدان برای گیاه شما کوچک شده است نسبت به تعویض آن اقدام کنید.
تنها نارگیل هایی به میوه دهی میرسند که در فضای بیرون منزل و در شرایط آب و هوایی خوبی باشند. مدت زمان میوه دهی درختان نارگیل نیز بین 5-9 سال میباشد.
زمانی گیاه را آبیاری کنید که خاک گلدان در حال خشک شدن میباشد. آبیاری بیش از اندازه باعث از بین رفتن گیاه میشود.
منبع: ساعدنیوز | https://saednews.com
مجله گل و گیاه
