این گیاه در منطقههای گرمسیر و نیمه گرمسیر بهترین رشد خود را نشان خواهد داد اما با این وجود مردم سایر مناطق نیز میتوانند از کاشتن درخت مورینگا در منازل خود و استفاده از مزاید آن نهایت لذت را ببرند.
مورینگا، معروف به “درخت معجزه” دارای بسیاری از خواص تغذیه ای و دارویی است و یکی از کارآمدترین و تأثیرگذارترین گیاهان دارویی است. اگرچه در مناطق گرمسیر و مناطق نیمه گرمسیر بیشترین رشد را دارد، با این وجود مردم در بسیاری از اقلیمهای دیگر نیز میتوانند از مزایای رشد مورینگا در خانه خود با چند ترفند ساده لذت ببرند.
در ایالات متحده، تنها مکان هایی که مورینگا در طول سال میتواند رشد کند، مناطق جنوبی فلوریدا، آریزونا، کالیفرنیا و تگزاس هستند. با توجه به جایی که شما زندگی میکنید، ممکن است تصمیم بگیرید که درختان مورینگا را در خارج از زمین رشد دهید، در گلدانی که در طول ماههای زمستان در داخل خانه نگهداری میشود و سپس در تابستان به طور دائم به خارج از خانه منتقل میشود. محدوده مطلوب دما برای درختان مورینگا بین 77-95 درجه فارنهایت (25-35 سانتی گراد) است، اما این درخت معجزه همچنین میتواند در دماهای بسیار زیاد تا 118 درجه فارنهایت در سایه و زیر نور شبنم بقا یابد. ارتفاع پایین تر از 1970 فوت بالاتر از سطح دریا برای کشت مورینگا بهترین است اما با این وجود، قادر به رشد در مناطق گرمسیری تا 3940 فوت بالاتر از سطح دریا هستند. اهمیت ندارد در چه مکانی میخواهید مورینگا را کشت کنید، فقط کافی است سعی کنید میزان نور آفتاب و آب را کنترل کنید.
درخت مورینگا بومی شمال هند است، اما امروزه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین بسیار رایج است. درختان مورینگا از بذر یا قلمهها به راحتی کشت میشوند. آنها حتی در خاک ضعیف کشت میشوند و بلافاصله پس از کاشت 8 ماه شکوفه میدهند.
مورینگا یک درخت مقاوم است. لذا میتواند در انواع مختلف آب و هوا و شرایط زیرزمینی زنده بماند. این گیاه دارویی همانقدر سریع رشد میکند که آن قدر دلپذیر است. رشد طبیعی مورینگا در صورتی که آسیبی نبیند، در حدود 3 تا 5 متر در سال است. این یکی از سریع ترین زیست شناسیهای رو به رشد در این سیاره است که به درستی تغذیه میشود. یک درخت مورینگا کاملا بالغ میتواند تا 35 فوت رشد کند.
مورینگا (گز روغنی) یک گیاه ایده آل است برای شروع در داخل خانه یا در حیاط خلوت خود و یا بسته به جایی که شما زندگی میکنید. از برگهای مورینگای بالغ میتوان در سالاد خوشمزه استفاده کرد. برگهای مورینگا همچنین برای ساخت چای و همچنین مواد تشکیل دهنده در انواع مرغ، گوشت و سبزیجات عالی هستند. شرکت سبز رویان مجری مزارع مورینگا یکی از قدیمی ترین و با سابقه ترین مراکز کاشت گونه اولیفرا و گونههای دیگر مورینگا در ایران محسوب میشود. شرکت سبز رویان یکی از معدود و بهترین منبع اطلاع رسانی در خصوص مورینگا بوده که انواع محصولات این گیاه را به صورت گسترده ای در بازار ارائه میکند.
مکانی برای کشت مورینگا (گز روغنی)
برای رشد گیاه دارویی مورینگا، انتخاب محیط مناسب ضروری است. قرار گرفتن در معرض مستقیم نور خورشید، گرما و آب با خاکهای آلوده برای این درخت بسیار خطرناک است.
ایالت متحده به ویژه در ایالتهای جنوبی و غربی مکان بسیار مناسبی برای رشد مورینگا (Moringa) در خارج از منزل تلقی میشود؛ به گونه ای که مورینگا در مناطق 8، 9 و 10 مطابق شکل، در خارج از منزل و با شرایط مناسب میتواند رشد کند. این گیاه دارویی در فیلیپین نیز در طول تابستان کشت میشود. با این وجود، درخت مورینگا میتواند در طول سال، در مناطق گرمسیری، معتدل و استوایی رشد یابد.
مورینگا، درختی است که سردی را دوست ندارد و احتمال از بین رفتن آن در آب و هوای سرد، زمانی که درجه حرارت متوسط زیر 70 درجه باشد، وجود دارد.
برای کسانی که یک زمستان واقعی دارند، جایی که دما به شدت پایین است و آب یخ میزند، توصیه میشود تا مورینگا را در گلدان گذاشته، آنها را در فصل بهار و تابستان بیرون از خانه نگه دارید و در هنگام سرد شدن آنها را درون محفظه نگه دارید. مورینگا، به استثنای آب و هوای گرمسیری، در زمستان به حالت خوابیده میرود. لذا در صورتی که هوا خیلی سرد شود، درخت میمیرد مگر اینکه در محیطی گرم نگهداری شود. هنگامی که مورینگا به حالت خاموش میرود، برگهای آن میریزند و شاخهها از بین میروند.
آبیاری:
برای کاشت درخت مورینگا اصولا به آب احتیاج نداریم و این گیاه میتواند در شرایط خشک هم رشد کند.البته لازم به ذکر است که بایستی دو ماه اول این گیاه را آبیاری منظم کرد و پس از گذشت دو ماه هر وقت که تشنگی و خشکی درخت به وضوح دیده شد آن را آبیاری کنید.
کود دهی:
برای کاشت درخت مورینگا احتیاجی به کود نیست اما برای افزایش سرعت رشد درخت میتوان مقداری کمپوست یا کود به خاک اضافه کرد. میتوان از فسفر برای گسترش ریشه و از نیتروژن برای رشد شاخسارهها استفاده کرد.
دما و هوا:
کاشت درخت مورینگا لزوما باید در محیطی انجام شود که در معرض نور مستقیم خورشید نباشد و در مقابل نیز این گیاه توان تحمل سرمای بیش از حد را نداشته و اگر درجه حرارت دما به زیر 60 درجه سانتی گراد برسد از بین میرود.
فواید کاشت درخت مورینگا
مورینگا درختی است که کاربرد و خواص فراوانی برای بشریت دارد و از تمام اجزا و قسمتهای این گیاه میتوان نهایت استفاده را برد. برای مثال شاخه و برگ،پوست و میوه و همچنین تفالههای این درخت برای اکثر دامها نظیر گوسفند و بز مناسب است.
گلهای درخت مورینگا را میتوان برای پرورش زنبور عسل و همچنین عسل دارویی به کار برد.ساقههای درخت توان ترشح صمغی را دارد که سفید رنگ است و در برابر گرما به رنگ قهوه ای تغییر میکند و از آن میتوان در نقش و نگارهای روی چیت یا پارچهی پنبه ای استفاده کرد.
جوشاندن برگ درخت مورینگا عصاره ای را تولید میکند که میتوان از آن برای تولید مشک آب و دوغ نهایت استفاده را برد.
همچنین میتوان از ریشهی درخت مورینگا ادویه و چاشنی تهیه کرد که به هضم بهتر غذا کمک شایانی میکند.
جوشاندن پوست و ریشه درخت مورینگا به صورت یک حمام داغ و محلول گرم برای رفع انقباض عضلانی بسیار مفید است.
انواع کشت درخت مورینگا
درختان مورینگا میتوانند از بذرهای مورینگا، برش شاخه ای (قلمه) از درخت مورینگا و استفاده از کیسههای پلاستیکی کشت شوند.
کشت با قلمه
پس از اینکه هر سال درختان تولید میوهها را متوقف میکنند، شاخهها میبایست قطع شوند تا رشد تازه ای صورت گیرد. این شاخهها (قلمه) برای کشت درختان جدید عالی هستند. در ادامه نکاتی که در زمان کاشت قلمه نیاز است بدان توجه شود، مطرح میشود:
1. با قطر حداقل 1 اینچ (2.5 cm) و طول حداقل 6 فوت (1.8 m) برش دهید.
2. سوراخی با عمق 3 فوت (1 متر) حفر شود.
3. مکان قلمه را در این سوراخ با مخلوطی از خاک، شن و کود کمپوست پر کنید. بسته به محکم بودن اطراف پایه قلمه، یک حالت برجسته کوچک یا شکل مخروطی را به گونه ای ایجاد کنید تا به سمت پایین بریده شود. مطلوب است که آب ساقه درخت جدید را لمس نکند.
4. سعی شود قلمه را از آب اشباع نکنید.
کشت بذر در زمین
بذرهای مورینگا دورههای نهفتگی ندارند و میتوانند به زودی رشد کرده و کاشته شوند. بذرهای مورینگا به اندازه یک نخود بزرگ هستند و بال دارند. بذرها برای جوانه زدن نیاز به نور خورشید ندارند.
بهتر است بذرها را بطور مستقیم جایی بکار ببریم که درختان قرار است آن جا کشت شوند. نهالهای جوان شکننده هستند و اغلب میتوانند پیوند را زنده نگه دارند. برای کاشت بذر به طور مستقیم در زمین چندین مرحله وجود دارد که در ادامه شرح داده میشود:
1. یک ناحیه را با خاکی سبک و شنی انتخاب کنید به گونه ای که نه با خاک رس سنگین باشد و نه اینکه بسیار روان باشد.
2. حفر سوراخ هایی با عمق 1 فوت (30 سانتی متر). سوراخها را با خاک خالی پر کنید. کمپوست یا کود باعث میشود تا رشد درخت تسهیل گردد، حتی اگر درختان مورینگا بتوانند در خاکهای فقیر رشد کنند.
3. کشت 3 تا 5 دانه در هر سوراخ به میزان 2 اینچ (5 سانتیمتر) به صورتی که جدا از هم باشند. همچنین توجه شود که این ابعاد فراتر از سه برابر عرض بذر (تقریبا ½ اینچ یا 1.5 سانتی متر – اندازهی کوچکترین عدد) تجاوز نکند.
4. خاک را به اندازه کافی مرطوب نگه دارید تا خاک بالا خشک شود و گیاهان در حال ظهور را متوقف کند، اما نباید بیش از حد مرطوب باشد و یا دانههای دیگر از آب اشباع شده و دچار پوسیدگی شوند.
5. هرگاه نهال به اندازه چهار تا شش اینچ رشد کرد، سالم ترین نهال را در زمین نگه دارید و بقیه را حذف کنید. موریانهها و کرمها میتوانند یک جوانه جوان را از پای درآورند؛ لذا اقدامات لازم برای حفاظت از گیاهان را از این دو خطر انجام دهید.
توجه داشته باشید اگر خاک سنگین باشد، سوراخی با قطر بزرگتر تا 3 فوت (90 سانتیمتر) و عمق 3 فوت حفر شود و با یک قسمت ماسه و 2 قسمت اصلی خاک بکر پر شود. اضافه شدن کمپوست یا کود در این فرآیند میتواند به شما کمک وافری نماید.
.
منبع: ساعدنیوز | https://saednews.com
مجله گل و گیاه
