آووکادو در گلدان (نگهداری + پرورش)

پرورش آووکادو در گلدان

• آووکادو یا گلابی آمریکایی یک میوه شگفت انگیز با خواص بسیار زیاد برای سلامتی بدن و زیبایی پوست می‌باشد.
• این میوه در ایران نیز یافت می‌شود و در برخی از نواحی شمالی ایران نیز کاشت و پرورش یافته است.
• آووکادو درختی است که میوهٔ آن در گونهٔ گیاهان گلدار طبقه بندی می‌شود. و تا 20 متر رشد می‌کند و رشد خیلی سریعی دارد. این گیاه همیشه برگهای سبز دارد که طول آنها به 12 تا 15 سانتیمتر می‌رسد.
• گلهای آن نامشخص (ناپیدا) و به رنگ زرد مایل به سبز و به عرض 5 تا 10 میلیمتر است. میوهٔ گلابی شکل آن از نظر گیاهشناسی یک سته یا شفت است که 7 تا 10 سانتیمتر طول دارد.
• در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها دارای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می‌کرده اند.
• آووكادو یک گیاه همیشه سبز و دارای ميوه ای روغني است که سرشار از چربی‌های قابل هضم است و می‌توان با آن یک سس سالم به همراه سبزی‌ها خام درست كرد.
• آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین، تریپتوفان و تیروزین می‌باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است . دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود 2 درصد) روغن است .
• این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است .
• روغن دانه آووکادو دارای حدود 7 درصد روغن‌های اشباع شده مانند اسید پالمتیک و اسید استئاریک ، اسید آراشیدیک ، اسید میریستیک و در حدود 80 درصد روغن‌های اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک می‌باشد.
• روغن آووکادو دارای ویتامین‌های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می‌باشد . بنابراین ارزش غذایی زیادی دارد .
• ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می‌کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید . برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقداری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید .
• شوره سر را از بین می‌برد .برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید .روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می‌کند و به پوست شادابی می‌دهد .
• و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کرده چین و چروک‌های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است . برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید.

خاک مناسب آووکادو :

1. آووكادو می‌تواند در انواع مختلف خاك با منشان آتش فشانی، لومي شني و يا آهكي رشد و باردهي خوبي داشته باشد.
2. توجه داشته باشید از آنجائي كه آووكادو به پوسیدگی‌های ريشه حساسيت زيادي دارد، لذا خاک گلدان بایستی از زهكش مناسب برخوردار باشد.
3. خاک این گیاه باید همواره مقداری مرطوب باشد ولی خیس نباشد. یعنی زمانی که سطح خاک نسبتاً خشک شده بود می‌توان نسبت به آبیاری آن اقدام کرد.
4. آبیاری بیش از حد سبب زرد شدن برگ‌ها و در نهایت سبب مرگ گیاه خواهد شد.

دمای مورد نیاز آووکادو :

بهترين دما براي رشد آووکادو 25 تا 28 درجه سانتی گراد است. گرماي بيش از اين حد باعث كاهش فتوسنتز گیاه شده و عملكرد محصول كاهش می‌یابد.

نور مناسب آووکادو :

• کمبود نور سبب مب شود که گیاه به سمت منبع نور خم شده و برگ‌های زیرین آن ریزش کند.
• علاوه بر آن نور شدید نیز به این گیاه آسیب می‌رساند زیرا پوست تنه این درخت نازک است.
• در موطن این گیاه نیز، درختان آووکادو در سایه نسبی سایر درختان بزرگتر رشد می‌کنند.
• به همین دلیل مکان کشت آن باید به گونه ای باشد که پرنور و روشن بوده ولی نور مستقیم آفتاب در ساعات اولیه روز که شدت و گرمای کمتری دارد به گیاه بتابد.
• چنانچه شرایط محیطی نگهداری آووکادو شما مناسب باشد، گیاهتان بعد از 3 الی 4 سال میوه خواهد داد.
• جالب است بدانید داشتن چندین درخت آووکادو مختلف در کنار هم به دلیل دگر گرده افشانی شانس میوه دهی را بالا می‌برد.

مراحل کاشت آووکادو در گلدان

1. ابتدا بذر یا هسته آووکادو را بااحتیاط از میوه خارج نمایید. دقت کنید هنگام برش میوه و جدا کردن هسته از گوشت میوه، آسیبی به هسته آووکادو وارد نشود.
2. هسته آووکادو را با ملایمت بشویید تا کاملاً تمیز شود و پرزهای میوه از آن جدا شوند. البته مراقب باشید، لایه قهوه ای رنگ دانه را از بین نبرید.
3. بذر آماده آووکادو را به مدت یک شب در هوای آزاد روی دستمال کاغذی قرار دهید تا پوسته آن خشک شود. سپس پوسته را به آرامی از آن جدا کنید.
4. جالب است بدانید، میوه آووکادو مانند گلابی در یک قسمت گرد و برآمده و در سمت دیگر باریک و کشیده است، بنابراین موقع ریشه دار شدن باید بذر را از قسمتی که میوه مسطح است داخل آب قرار دهید.
5. برای ریشه دار کردن هسته آووکادو باید هسته را داخل آب به گونه ای قرار دهید که نیمی از هسته که قرار است ساقه از آن خارج شود بیرون آب (قسمت بالای هسته) و نیمه دیگر آن که قرار است ریشه دار شود (قسمت پایین هسته)، داخل آب قرار گیرد.
6. به این منظور یک لیوان باریک و بلند را انتخاب و آن را آب کنید (اندازه لیوان را طوری انتخاب کنید که هسته به راحتی در لبه لیوان جا شود، همچنین بهتر است از لیوان شیشه ای برای ادامه مراحل کاشت آووکادو در گلدان استفاده کنید.)
7. هسته آووکادو را با کمک خلال دندان روی لبه لیوان قرار دهید. (توجه کنید خلال دندان‌ها را حداکثر تا عمق 5 میلی متری در داخل هسته فروکنید.)
8. میزان آب داخل لیوان را طوری تنظیم کنید که یک دوم الی یک سوم بذر داخل آب قرار بگیرد.
9. قسمت مسطح بذر محل خروج ریشه است و این قسمت باید داخل آب قرار بگیرد. پس باید دقت کرد هسته سروته در داخل لیوان آب قرار نگیرد.
10. لیوان را در محیطی کم نور با دمای 22 تا 24 درجه سانتی گراد قرار دهید. محیط تاریک و دمای معتدل کمک می‌کند تا گیاه شما زودتر ریشه دار شود.
11. آب داخل لیوان را هر 2 تا 5 روز یک بار بسته به تغییر رنگ آن عوض کنید. این کار از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها در آب جلوگیری می‌کند.
12. توجه داشته باشید که در طول این مدت همواره قسمت پایین هسته آووکادو در آب باشد.
13. به طورمعمول 2 یا 4 هفته طول می‌کشد تا ریشه از دانه خارج شود، اما گاهی ممکن است تا 8 هفته نیز طول بکشد، پس باید صبور باشید.
14. به طور منظم به آن سر بزنید و اگر مقدار آب کم شده بود، آب اضافه کنید.
15. به تدریج ریشه ظاهر می‌شود، باگذشت زمان میزان ریشه‌ها بیشتر شده و همه فضای لیوان را پر خواهند کرد.
16. سپس ساقه نیز از قسمت بالای بذر خارج می‌شود.وقتی ارتفاع ساقه کمی بلند شد، زمان آن است که نهال آووکادو خود را به گلدان مناسب منتقل کنید.
17. بهترین گلدان برای کاشت آووکادو، گلدان سفالی و دارای قطر 10 الی 25 سانتیمتر است.
18. برای کاشت آووکادو در گلدان از خاک برگ پوسیده استفاده کنید.
19. در وسط خاک حفره ای ایجاد و بااحتیاط گیاه جوان را درست در وسط گلدان بکارید.
20. هنگامی که طول گیاه به 15 سانتیمتر رسید، دو برگ انتهایی ساقه را قطع کنید. این کار باعث می‌شود برگهای جانبی رشد کرده و گیاه پرپشت شود.
21. گلدان را پشت پنجره جنوبی قرار دهید و مرتب آن را آبیاری کنید. بین آبیاری‌ها اجازه دهید خاک گلدان خشک شود.
22. این مورد را می‌توانید با فروبردن یک خلال یا سیخ چوبی در خاک گلدان کنترل کنید.