شکر تیغال (نگهداری + پرورش)

شکر تیغال ( شکرکه) برای درمان و یا تخفیف بیماری‌های ریوی به عنوان خلط آور ، برطرف کننده سرفه ، تحریک دستگاه تنفسی تحتانی ، ملین سینه ، رفع خشونت سینه ، صاف کردن صدا و رفع خشکی گلو ، درمان تنگی نفس و آسم استفاده می‌شود . درمان‌های دیگری از قبیل درمان افسردگی ، یبوست و چاقی ، تب بری ، متعادل کننده دستگاه گوارش ، تسکین سوزش سردل نیز برای این گیاه ذکر شده است . شکرتیغال ( شکرکه ) برای معده و دردهای احشایی موثر است . خاصیت نوتروپیک دارد و اثر مثبتی بر حافظه و قدرت یادگیری دارد . به واسطه اثرات آنتی اکسیدانتی تری هالوز ، شکر تیغال می‌تواند به عنوان یک ضد سرطان کاربرد داشته باشد . شکرتیغال در طب سنتی به عنوان طعم دهنده به کار می‌رفته است . در پزشکی قدیم به عنوان ملین و متعادل کننده دستگاه گوارش استفاده می‌کردند .اغلب شکر تیغالها ( شکرکه ) حاوی حشره نمی باشد ولی در بعضی موارد نیز حشره داخل آن است .

زمانی که شکر تیغال که همان پیله یا غلاف حشره است ، تازه باشد کمی شیرین است ، ولی وقتی که کهنه شده باشد شیرینی آن خیلی کم می‌شود و طعم نشاسته ای پیدا می‌کند .

شکرتیغال گیاهی است چندساله با ساقهای راست به ارتفاع متوسط 50 سانتی متر. برگها نسبتا پهن با کناره‌های خاردار هستند که به صورت متناوب بر روی ساقه قرار می‌گیرند. گل‌ها به صورت کاپیتول کروی نسبتا بزرگ و اکثرا در رأس ساقه و شاخه‌های جانبی قرار دارند.

شکر تیغال گیاهی است دو ساله دارای ریشه ضخیم و ساقه ای منشعب به ارتفاع 80 تا 150 سانتی متر که به حالت خودرو در کنار جاده‌های متروک، اراضی بایر و حدود خارجی زمینهای زراعتی غالب نواحی اروپا و آسیا می‌روید.در منطقه مدیترانه تا ایران پراکندگی دارد. این گیاه برگهای بزرگ با کناره‌های منقسم دندانه دار، خاردار، ظریف و به رنگ سبز شفاف دارد. خارهای نازک و ظریف راس دندانه‌های برگ این گیاه، رنگ زرد و ظاهر مشخص در مقابل رنگ سبز پهنک نشان می‌دهد ضمناً چون کناره رگبرگهای آن لکه‌های سفید دارد، مجموعاً باعث می‌شود که توجه به مشخصات برگ، باعث سهولت تشخیص آن از گیاهان دیگر این تیره گردد. کاپتیولهای آن درشت منفرد و دارای گلهای لوله ای و ارغوانی رنگ است. میوه اش سیاه رنگ شفاف، دارای تزئیناتی به رنگ زرد منتهی به تارهای با ظاهر دندانه دار است.

دامنه انتشار شکر تیغال

شمال ایران : گرگان ،کنبد کاووس بین گرگان و نوده در ارتفاعات 150 تا 500 متری مازندران : کلادرشت ، بابل در ارتفاعات 450 متری، امارت در دره هراز در ارتفاعات 500 متری ، مغرب ایران ، آذربایجان دشت مرغان ، کرمانشاه : کوه نور. لرستان : باغ سراب در ارتفاعات 850 متری، پشت کوه ، خوزستان : شوش حمیدیه ، 25 کیلومتری رامهز، جنوب ایران فارس : کازرون ، بوشهر برازجان

ترکیبات موجود در گیاه شکر تیغال :

این گیاه حاوی سلولز، نشاسته و قندی به نام «ترهالوز» است و در آن یک ماده‌ی ضد حساسیت وجود دارد که برای درمان مبتلایان به تنگی نفس مفید است. شکر تیغال در طب سنتی به عنوان طعم دهنده کاربرد داشته و در کتاب‌های قدیمی طب سنتی از آن به عنوان ملین و متعادل کننده‌ی دستگاه گوارش نام برده اند.

شکر تیغال ( شکرکه ) طبیعت سرد و نیمه مرطوب دارد .

خواص گیاه شکر تیغال :

گیاه شکر تیغال سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و به عنوان یک ماده ضد سرطان طبیعی شناخته می‌شود. استفاده از شکر تیغال برای سلامت دستگاه گوارش مفید است، خاصیت ملین دارد و به درمان یبوست کمک می‌کند. شکر تیغال به دلیل خاصیت خلط آوری برای درمان سرفه، سیاه سرفه و سرماخوردگی مفید است. شکر تیغال شدت اخلاط و سوزش مری را تسکین می‌دهد. تحقیقات نشان داده است، استفاده از عصاره گیاه شکر تیغال از طریق حداقل یک یا چند مکانیسم می‌تواند ترشح اسید معده را منظم و نیز خاصیت ضد زخم داشته باشد و استفاده از آن برای درمان زخم معده مفید است. گیاه شکر تیغال اثر مثبتی بر تقویت حافظه و قدرت یادگیری دارد و برای رفع افسردگی مفید است.

در طب سنتی از ترکیب گیاه شکر تیغال با ژلاتین در آب جوش، برای درمان سرفه ای که بر اثر غلبه خون و صفرا است، استفاده می‌شود. این ترکیب، خشونت شش‌ها را برطرف کرده و صدا را باز می‌کند. ترکیب شکر تیغال، شکر و ترنجبین می‌تواند التهابات گرفتگی صدای کودکانی را که زیاد گریه می‌کنند، بهبود بخشد. همچنین مصرف این گیاه برای تقویت صدا و حنجره بسیار مفید است و استفاده از آن، برای رفع خشکی و سوزش گلو موثر است.

از دیگر خواص گیاه شکر تیغال، کمک به تقویت عضلات است و مصرف آن، انعطاف پذیری ستون مهره‌ها را افزایش می‌دهد. در طب سنتی از خواص شکر تیغال، برای درمان فشار خون بالا، تصلب شرایین و سکته قلبی استفاده می‌شود. این گیاه همچنین برای پایین آوردن تب و درمان تکرر ادرار مفید است.

از دیگر خواص شکر تیغال می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

ضد سرطان، شکرتیغال به دلیل داشتن اثرات آنتی اکسیدانتی تری هالوز یک ماده‌ی ضد سرطانی محسوب می‌گردد.

تسکین سوزش مری

درمان چاقی

درمان افسردگی

رفع خشکی گلو و معده

درمان یبوست، به دلیل خاصیت ملین بودن در درمان یبوست مفید است.

تقویت و تنظیم دستگاه گوارش

تقویت صدا و حنجره

رفع خشونت شش ها

درمان سرفه، سیاه سرفه و سرماخوردگی،به دلیل داشتن خاصیت خلط آوری برای درمان موارد مذکور مفید است.

مضرات مصرف شکر تیغال :

مصرف شکر تیغال در افرادی که مبتلا به فشارخون هستند باید با احتیاط باشد.

زیاده روی در مصرف آن، حالت تهوع ایجاد می‌کند.

میزان توصیه شده برای مصرف شکر تیغال هجده گرم است.

اگر پیله‌ی شکر تیغال را تهیه کردید؛ حتما آن را بشکنید و حشره‌ی سیاه رنگ درون آن را جدا کرده و آن را پاک کنید.