زنجبیل در گلدان (نگهداری + پرورش)

برای پرورش زنجبیل ابتدا باید شرایط لازم را ایجاد کنید. نوع غده ای که برای کاشت زنجبیل انتخاب می‌کنید، اهمیت زیادی دارد. این غده‌ها باید در نوع سالم و بزرگ انتخاب شوند. ابتدا به بافت تهیه شده زنجبیل دقت بفرمایید و توجه داشته باشید که این بافت باید از نوع گوشتی انتخاب شده باشد. یک غده زنجبیل در شکل ظاهری خود دارای برجستگی هایی می‌باشد که این برجستگی‌ها محل مناسب برای جوانه زنی زنجبیل هستند.

در واقع جوانه‌های زنجبیل از محل برجستگی‌ها بیرون زده می‌شوند. هر ریشه زنجبیل ممکن است یک یا چندین محل برای جوانه زنی و رویش داشته باشد. در نمونه اولیه انتخابی برای کاشت زنجبیل دقت بفرمایید تا بتوانید محصول آتی خود را به دست بیاورید.

این تنها روش برای کاشت زنجبیل نیست و شما می‌توانید برای کاشت به روش دیگری نیز بسته به شرایط محیط زندگی متوسل شوید. ریشه زنجبیل را ظرف چند ساعت در داخل آب گرم بگذارید. پس از طی چند ساعت، زنجبیل را داخل خاک گلدان بنشانید. غده زنجبیل را آبیاری و حالا باید منتظر رویش و جوانه زنی زنجبیل باشید.

دستورالعمل پرورش زنجبیل ارگانیک:

ریشه‌های زنجبیل را داخل یک ظرف پر از آب بریزید و اجازه دهید که به مدت یک شب در آن ظرف بماند ، صبح روز بعد یک لایه خاک را داخل گلدان خود بریزید و سپس ریشه‌های خیس شده را داخل آن قرار دهید و به طور منظم آب را به گلدان اضافه کنید البته بهتر است که آب را داخل یک آبپاش بریزید و کم کم اضافه نمایید.

چند هفته بعد زنجبیل‌های شما رشد می‌کند و می‌توانید از این کار درآمد زایی کنید و زنجبیلی که شما استفاده می‌کنید می‌دانید که از هیچ گونه مواد شیمیایی مضر در آن استفاده نشده است.

زنجبیل یک گیاه بسیار مفید با خواص بی‌شمار برای سلامتی انسان‌ها می‌باشد و یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با انواع بیماری‌ها است.اگر می‌خواهید از فواید بی‌نظیر این گیاه بیشترین بهره را ببرید لازم است آن را تازه مصرف کنید بنابراین پیشنهاد می‌کنیم همین الان دست به کار شوید و یک گیاه زنجبیل در گلدان بکارید و آن را در خانه پرورش دهید بدین گونه همیشه زنجبیل تازه خواهید داشت.

آبیاری و نور مناسب زنجبیل

گیاه زنجبیل خود را مرتب آبیاری کنید و مطمئن شوید دارای رطوبت کافی نیز می‌باشد. آبیاری بیش از حد باعث خرابی گیاه می‌شود بنابراین قبل از آبیاری مطمئن شوید گلدان شما آب خود را از دست داده باشد. به عبارتی ساده تر خاک گلدان باید مرطوب باشد نه غرق در آب!

زنجبیل به مکانی پر نور نیاز دارد. بهترین حالت قرار گرفتن در جایی ست که نور مستقیم آفتاب را به مدت چندین ساعت داشته باشد. البته تابش شدید نور خورشید ممکن است به گیاه آسیب بزند بنابراین گلدان را جایی قرار دهید که حداکثر 2-3 ساعت آفتاب ملایم صبح بر آن بتابد.

اگر زنجبیل را نیز در باغچه کاشته اید مراقب باشید تابش شدید نور خورشید به آن آسیبی نزند و در صورت نیاز سایه ای برای گیاه تان در نظر بگیرید.

زمان رشد زنجبیل

زنجبیل گیاهی کند رشد می‌باشد و ممکن است یک تا دو هفته برای جوانه زنی زمان نیاز داشته باشد. همچنین به مدت 3-4 ماه نیز برای رشد کافی زمان نیاز دارد.

در طول 10 تا 12 ماه برگ‌های زنجبیل شما به قد 50 تا 60 سانت می‌رسد. ریزوم هایی که در جلوی همین گیاه بوجود می‌آیند را می‌توانید از زیر خاک برش دهید و از آنها استفاده کنید.

شرایط پرورشی خاک گلدان

گلدان مناسب برای کاشت زنجبیل باید ارتفاعی حدود 25 تا 30 سانتی متر را دارا باشد. برای زهکشی مناسب خاک گلدان از چند سوراخ در قسمت انتهایی گلدان بهره مند شوید. بهتر است این خاک مخلوطی از خاک برگ و شن باشد. اگر قصد دارید پرورش زنجبیل را در فضای محیطی بیرون و خارج از گلدان انجام دهید، حتماً مقداری شن به خاک باغچه بیفزایید تا در این صورت میزان زهکشی خوبی را برای کاشت گیاه زنجبیل رقم بزنید.

خاک گلدان مورد نظر برای یک پرورش عالی زنجبیل بهتر است از 60 درصد کوکوپیت +40 درصد پرلیت یا از 50 درصد کوکوپیت+40 درصد پرلیت+10 درصد پیت ماس تهیه شده باشد. این ترکیب یک ترکیب فوق العاده برای زهکشی می‌باشد.

قسمت انتهایی گلدان بهتر است در نوع سبک مانند پوکه صنعتی تهیه شده باشد. همچنین می‌توانید قسمت تحتانی گلدان را با مقداری سنگ ریزه پوشش دهید.

ریشه زنجبیل باید در فاصله 3 الی 4 سانتی متری از سطح خاک کاشته شود. پس از کاشت زنجبیل, شرایط آبیاری را مهیا و تا دیدن جوانه‌ها منتظر بمانید. آبیاری باید بلافاصله بعد از کشت زنجبیل فراهم شود. در واقع این آبیاری اولین و آخرین آبیاری برای رویش جوانه است. در این دوران جهت تامین رطوبت لازم برای جوانه زنی از اسپری آب بهره مند شوید و بدین طریق محیط را مرطوب و رطوبت لازم را فراهم کنید.

اگر قصد دارید پرورش زنجبیل را بیرون از چهارچوب منزل و خارج از گلدان انجام دهید، فصل بهار را برای این کار انتخاب نمایید. دمای لازم برای پرورش زنجبیل باید 10 درجه و بالاتر باشد. اگر در مناطقی با رطوبت کافی و هوای گرم زندگی می‌کنید، شرایط لازم برای کاشت زنجبیل را در فضای خارج از منزل دارید.

برای آبیاری ترتیب لازم را رعایت کنید. همواره قبل از آبیاری به خشک شدن سطح خاک گیاه توجه داشته باشید. آبیاری بیش از حد لازم گیاه شما را در رشد و ثمردهی ضعیف می‌سازد. برای آبیاری زنجبیل همواره به یاد داشته باشید که باید خاک آن را غرقابی نسازید و فقط آن را در حالت رطوبتی حفظ نمایید.

نور از عناصر مهم برای رشد و ثمردهی گیاه زنجبیل می‌باشد. دریافت نور مستقیم به مدت چند ساعت از ویژگی‌های اصلی برای داشتن یک زنجبیل سرزنده و شاداب است. در بقیه ساعات بهتر است گیاه را در مکانی با نور ملایم شبیه به نور صبحگاهی قرار دهید. این آفتاب ملایم در حد 2 تا 3 ساعت برای گیاه کفایت خواهد کرد.

اگر پرورش زنجبیل را در فضای باز و آفتابی امتحان می‌کنید، بهتر است سایبانی برای آن داشته باشید و از تابش مستقیم مداوم بر روی آن جلوگیری نمایید. زنجبیل رشد سرعتی ندارد و برای تکامل رشد نیاز به فرصت زیادی خواهد داشت.جوانه زنی این گیاه به طور طبیعی در یک الی 2 هفته رویت می‌گردد. برای رسیدن به حد مطلوب رشد حدود 3 الی 4 ماه کافی می‌باشد.

اگر شرایط مطلوب رشد برای پرورش زنجبیل برقرار باشد، در ظرف مدت 3 تا 4 ماه می‌توانید نتیجه زحمات خود را ببینید. البته فقدان و کمبود عوامل موثر در کاشت زنجبیل می‌تواند این گیاه را در رشد دچار ضعف و تاخیر کند. این گیاه به طور کلی نسبت به شرایط کاشت حتی در نوع ایده آل دیر واکنش نشان می‌دهد. به همین خاطر برای رویت جوانه‌ها و یا رسیدن گیاه به رشد کامل باید زمان بیشتری را در نظر گرفت.

پس از چند ماه می‌توانید برای برداشت زنجبیل اقدام بفرمایید. در این مرحله غده‌های جدیدی در زیر خاک تشکیل شده اند. خاک را کنار زده و زنجبیل تازه خود را از دل خاک بیرون بکشید. این مرحله از پرورش زنجبیل بسیار شبیه به کاشت سیب زمینی می‌باشد.