زنجبیل (نگهداری + پرورش)

پرورش زنجبیل

همانگونه که می‌دانید زنجبیل یک ماده ضروری در آشپزی و یک درمان خانگی سالم برای درمان برخی بیماری‌ها می‌باشد. این گیاه مزایای چون درمان درد مفاصل ، درمان مسائل معده ، دردهای عضلانی ، درمان حالت تهوع ، گرفتگی عضلات و … مفید می‌باشد.

همچنین برای هضم غذا و ادرار مفید است و کمک بسیاری می‌کند برای این بیماری‌ها ، این گیاه باید در هر خانه وجود داشته باشد.

با این حال شاید خرید آن برای شما کمی سخت باشد چرا که کمی گران می‌باشد و البته شما در هنگام خرید نمیدانید که آیا در رشد آن از مواد شیمیایی خطرناک استفاده شده است یا خیر ، بهترین کار این است که خودتان پرورش دهید تا هیچ مشکلی برای سلامت شما به وجود نیاورد و هم کمی در هزینه صرفه جویی کرده باشید .

روش پرورش زنجبیل طبیعی در خانه

نحوه رشد و پرورش این گیاه را در ادامه مطلب ما به شما خواهیم آموخت:

مواد لازم :

1- ریشه زنجبیل

2- خاک با کیفیت

3- یک ظرف (ترجیحا گلدان)

4- آب

دستورالعمل پرورش زنجبیل ارگانیک:

ریشه‌های زنجبیل را داخل یک ظرف پر از آب بریزید و اجازه دهید که به مدت یک شب در آن ظرف بماند ، صبح روز بعد یک لایه خاک را داخل گلدان خود بریزید و سپس ریشه‌های خیس شده را داخل آن قرار دهید و به طور منظم آب را به گلدان اضافه کنید البته بهتر است که آب را داخل یک آبپاش بریزید و کم کم اضافه نمایید.

چند هفته بعد زنجبیل‌های شما رشد می‌کند و می‌توانید از این کار درآمد زایی کنید و زنجبیلی که شما استفاده می‌کنید می‌دانید که از هیچ گونه مواد شیمیایی مضر در آن استفاده نشده است.

زنجبیل یک گیاه بسیار مفید با خواص بی‌شمار برای سلامتی انسان‌ها می‌باشد و یک گیاه بسیار عالی برای مقابله با انواع بیماری‌ها است.اگر می‌خواهید از فواید بی‌نظیر این گیاه بیشترین بهره را ببرید لازم است آن را تازه مصرف کنید بنابراین پیشنهاد می‌کنیم همین الان دست به کار شوید و یک گیاه زنجبیل در گلدان بکارید و آن را در خانه پرورش دهید بدین گونه همیشه زنجبیل تازه خواهید داشت.

مراحل کار :

اولین چیزی که برای کاشت زنجبیل در گلدان نیاز دارید، این است ، که مطمئن شوید ریشه زنجبیل خوبی دارید .می توانید آن را از هر فروشگاهی که معمولا سبزیجات می‌خرید ، تهیه کنید.اگر زنجبیل را از فروشگاه‌های غیر ارگانیک می‌خرید ، باید ریشه آن را حداقل به مدت 8 ساعت داخل آب قرار دهید و سپس اجازه دهید در مقابل نور آفتاب کاملا خشک شود .

نحوه کاشت و پرورش زنجبیل

برای این که زنجبیل را داخل گلدان بکارید و مطمئن باشید که به طور سالم رشد می‌کند، باید لایه سخت بیرونی آن را ببرید و در تماس با خاک قرار دهید . وقتی که تکه ای از زنجبیل را می‌برید، حتما باید تکه ای ریشه ( بزرگ یا کوچک ) همراه با آن باشد .

قسمتی که باعث رشد ریشه می‌شود، آن تکه ای است که کمتر چین و چروک دارد و دارای نقطه‌های کوچکی که به آن‌ها چشم نیز گفته می‌شود ؛ هر چه قدر تعداد چشم‌ها بیشتر باشد گیاه راحت تر رشد می‌کند .

نکاتی برای کاشت و برداشت زنجبیل در گلدان

مراحل کاشت زنجبیل درگلدان

حالا نوبت آماده سازی گلدان است ، که حتما باید حداقل 12 اینچ عمق داشته باشد ،تا ریشه زنحبیل به درستی رشد کند .

بهترین خاک برای استفاده در گلدان مقدار یکسانی از خاک معمولی باغچه و کود است ، که می‌توانید در خانه نیز آماده کنید .

بهترین زمان کاشت زنجبیل اوایل یا اواسط بهار است ، زیرا تحمل آب و هوای سرد را ندارد ، بنابراین سرما زده می‌شود .

اگر چه برای جلوگیری از این مشکل می‌توانید گلدان را داخل خانه نگه دارید و می‌توانید در داخل خانه زنحبیل را در هر زمانی از سال بکارید .

زنجبیل، گیاهی است که سریع رشد می‌کند و خواهید دید که اگر با آبیاری زنحبیل بعد از خشک شدن سطح خاک ، آن را مرطوب نگه دارید ،بعد از دو هفته مانند عکس به نظر می‌رسد .

طرز کاشت و پرورش زنجبیل در گلدان

اگر در نواحی گرمسیری زندگی می‌کنید ، گلدان را در سایه قرار دهید زیرا دمای هوا در این مناطق می‌تواند بر رشد زنجبیل اثر بگذارد .

گیاه زنجبیل به خوبی در خاک مرطوب و مرغوب در طول زمستان در نواحی گرمسیری رشد می‌کند .

چگونه یک گیاه زنجبیل در خانه پرورش دهیم

یک روش جالب دیگر این است که زنجبیل را داخل گلدان گل بکارید و در طول تابستان در مکان معتدل تر و شب‌ها در داخل خانه قرار دهید . وقتی تابستان در حال پایان است و دما کمتر می‌شود ، متوجه خواهید شد که بعضی از برگ‌ها زرد می‌شوند و نشانه‌ی این است که باید آب دادن به گیاه را متوقف کنید، زیرا زمان برداشت ریشه زنجبیل شما نزدیک است .

پرورش زنجبیل در خانه

می توانید زمانی که ریشه‌ها به سطح خاک نزدیک هستند ، که باید در حدود چهار تا هشت ماه بعد از کاشت زنجبیل و یا زمانی که تمام برگ و شاخه‌های آن زرد می‌شوند اتفاق بیفتد ، زنجبیل را برداشت کنید اغلب، برگ‌های کوچکی بر روی سطح وجود دارند ،که می‌توانید با دقت ببرید و برای آشپزی استفاده کنید برای برش منظم ، یک چاقو بردارید و مواظب باشید که به زنجبیل آسیب نرسانید .باقی قسمت‌های گیاه می‌توانند در طول ماه‌های سرد نگه داری شود و اگر در جای گرمی باشد ، می‌تواند در فصل‌های آینده باقی بمانند، زیرا زنجبیل یک گیاه چند ساله است .