گیاه پپینو (نگهداری + پرورش)

گیاه پپینو با نام علمی Solanum muricatum Aioton متعلق به خانواده Solanacea گیاهی کوچک، علفی و یا بوته اي با ساقه اصلی به نسبت خشبی، داراي رشد بالا رونده، در حدود 75 سانتی متر ارتفاع و چندین ساقه است، به طوري که پیکر آن شبیه به بوته هاي بالارونده گوجه فرنگی است. بومی نواحی معتدله کوه هاي آند، کلمبیا، پرو و شیلی است.

نام انگلیسی این میوه به طور مستقیم از واژ ه اي اسپانیایی گرفته شده که به معنی خیار می‌باشد. میوه پپینو با اندازه تقریبی به طول 10 سانتی متر است. میوه‌ها به رنگ سبز- زرد تا زرد- کرم با نوارهایی بنفش رنگ و طعمی شیرین و دلپذیر شبیه به طعم خربزه هاي عسلی هستند. وزن میوه‌ها در هنگام بلوغ 500-100 گرم می‌باشد.

شرایط رشد

پپینو در ارتفاعات، عرض هاي جغرافیایی و خاک هاي مختلف توانایی سازگاري دارد و بوته هاي استقرار یافته این گیاه به تنش خشکی مقاومت نشان می‌دهند و به سرعت رشد رویشی خود را از سر می‌گیرند. این گیاه را می‌توان با قلمه و بذر تکثیر نمود.

خاک‌های حاصلخیز و با بافت سبک که زهکشی مناسبی داشته باشند برای این گیاه مناسب بوده و در شرایط آفتابی رشد بهتری دارد. پپینو براي تشکیل مناسب میوه به شب‌های خنک و روزهاي معتدل (25-12 درجه سانتی گراد) نیازمند است.

به طوري که دماي کمتر از 10 و بیشتر از 30 درجه سانتی گراد بر روي تشکیل میوه اثرات منفی می‌گذارد. دماي بالا می‌تواند گلدهی را به تأخیر انداخته و باعث ریزش گل‌ها شود.

طرز کاشت بذر پپینو ملون:

پپینو از طریق بذر و قلمه تکثیر می‌شود. کاشت بذری این گیاه به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم است. زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار در فضای آزاد و اواخر اسفند در سینی نشاء است.

در کاشت بذری ابتدا بستر مورد کاشت را آماده کنید سپس بذر این گیاه را در عمق مناسبی از خاک مورد کاشت بکارید و روی آن را با خاک نرم و کود بپوشانید، گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید، پس از گذشت مدت زمانی بذر جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. این گیاه قابلیت کاشت در گلدان را دارد.

ارتفاع پپینو ملون:

ارتفاع این گیاه متغیر و بین 20 تا 70 سانتیمتر و گاها بیشتر نیز است.

فاصله کاشت بذر پپینو ملون:

فاصله کاشت بذر 30 تا 60 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر پپینو ملون:

عمق کاشت بذر 2 تا 4 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد پپینو ملون:

برای رشد به خاک حاصلخیز و غنی نیاز دارد، خاک مورد کاشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز پپینو ملون:

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 17 تا 27 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی پپینو ملون:

گلدهی این گیاه در فصل بهار و تابستان است.

مقدار آبدهی پپینو ملون:

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور مناسب پپینو ملون:

آفتاب کامل و نیمه سایه برای رشد این گیاه ضروری است.

آفات و بیماری ها

از جمله مهم ترین آفات و بیماری‌های این گیاه می‌توان به سوسک کلرادو سیب زمینی، کنه دو نقطه ای، شته سبز هلو و سفیدک اشاره نمود.

ارزش غذایی

صد گرم میوه رسیده پپینو حاوی حاوي5/9 درصد مواد جامد محلول، 6/4 درصد قند، 25/34 میلی گرم ویتامین C و همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین A می‌باشد.

میزان ویتامین هاي موجود در این میوه بالا بوده و اثرات دارویی، نظیر خواص ضد توموري از دیگر ویژگی هاي این گیاه است. از جمله ترکیبات معطر در پپینو نیز موادي چون استرها، آلدهید ها، کتون ها، ترپن ها، الکل‌ها و همچنین مزیفوران 2 و بتا داماسنون 3 قابل ذکر هستند.

پپینو به عنوان یک محصول جدید در حال حاضر در کشورهاي اروپایی، ژاپن و ایالات متحده آمریکا مورد توجه و مطالعه قرار گرفته است و کشورهاي نیوزیلند و شیلی از صادرکنندگان آن به شمار می‌روند.در سایت فردین کشت دو رقم بذر پپینو زرد و بنفش موجود است که میتونید براحتی تهیه نموده و از پرورش آنها در منزل خود لذت ببرید.