گیاه سیب (نگهداری + پرورش)

آبیاری درخت سیب:

برای رشد سیب 600 تا 1000 میلی متر بارندگی در طول سال کافی است، با توجه به تراکم و چیدمان درختان سیب میزان آبیاری آن‌ها به شکل سالانه با یکدیگر متفاوت است (بین 6.2 تا 26 متر مرکب برای هر درخت). مقدار روزانه مصرف آب برای هر درخت حداکثر 25 تا 200 لیتر در روز است. دوره رشد درخت سیب (بین 170 تا 210 روز) از نظر آبیاری شامل چهار مرحله‌ی گل دهی، تشکیل، ایجاد جوانه‌های گل و مرحله رسیدن میوه است.

آب و هوای مناسب درخت سیب:

سیب درختی میوه ای همیشه سبز نیست و خزان دار است. این درخت در اقالیم سرد معتدل در دو نیمکره جنوبی و شمالی رشد می‌کند اما امروزه با اصلاحات ژنتیکی این درخت در تمام مناطق 5 قاره رشد می‌کند. درجات زیر صفر و طول مدت سرما، بسته به نوع و رقم سیب می‌تواند به گل‌ها و جوانه‌های آن آسیب بزند.

هرس درخت سیب:

در هرس سیب باید این نکته را در نظر داشت که شاخه‌های جوانی که چند سال عمر کرده‌اند و باردار شده اند، شاخه پیر محسوب می‌شوند و باید هرس شوند تا شاخه‌های جوان دیگری جانشین آن‌ها شوند. نهال‌های جوان در سال اول سربرداری می‌شوند (وجود حداقل چهار جوانه در زیر محل بریده شده ضروری است). اگر هرس در زمان درست خود انجام نشود شاخه‌های جوان و بارده زود پیر می‌گردند و این امر باعث تولید میوه‌های ریز و نامرغوب می‌گردد. اما اگر هرس به موقع و درست انجام شود می‌تواند از پیری زودرس درخت جلوگیری کند.

کود دهی درخت سیب:

کود‌های ازته برای درختان سیب ضروری هستند زیرا مصرف ازت خاک توسط این درختان بالاست. کود‌های شیمیایی را نمی بایست در زمان کاشت در چاله ریخته شوند زیرا باعث سوختن و از بین رفتن ریشه می‌شوند.

کم کردن بار درخت سیب:

استعداد درختان سیب در باردهی هر دو سال یک بار شکوفا می‌شود، برای این که انبوه میوه در یک سال سبب کاهش گلدهی در سال بعد خواهد شد.

ازدیاد و تکثیر درخت سیب:

متداول ترین روش تکثیر و پرورش سیب، کاشت بذر و انجام پیوند است. پایه‌های رویشی با خوابانیدن تکثیر می‌شوند و بعدا در محل خزانه گیری پیوند می‌گردند. پیوند شکمی فراگیر ترین پیوند در خزانه است. اکثرا پایه‌ها حاوی بذر سیب و پایه‌های پاکوتاه مالینگ مرتون و مالینگ هستند.

آفات و بیماری‌های درخت سیب:

کرم سیب، لیسه سیب، کرم سفید ریشه، سوسک شاخه بلند رزاسه، سرخرطومی سیب و شته مویی سیب از جمله آفات سیب هستند که برای مقابله با آن‌ها می‌توان از سموم شیمیایی استفاده کرد.

سفیدک سطحی سیب، لکه سیاه سیب، شانکر سیتوسبورایی سیب از بیماری‌های شایع درخت سیب هستند که با مراقبت، هرس و کود دهی به موقع می‌توان از آن‌ها پیشگیری نمود.