پیتر یان فن آسچ یا پیتر جان فن آس Pieter Jansz van Asch در سال 1603 در دلفت هلند چشم به جهان گشود. پدر او نقاش ماهری بود.
او در حرفه خود بسیار مهارت داشت و از هنرمندان طلایی عصر خود در هلند بود و در سال 1623 به ادارهٔ سنت لوک پیوست.
آثار او تحت تأثیر نقاشان مشهور هلند بود. پیتر یان فن آسچ در سادر و در سال 1678 سن 74-75 سالگی درگذشت و در خانهاش دفن شد.