رستوران سنتی شهریار تبریز

Shahriar Traditional Restaurant in Tabriz

❂ هنرگردی ❯ ❂ هنر و اماکن ❯ ❂ رستوران، سفره خانه، کافی شاپ ❯ رستوران سنتی شهریار تبریز

درباره/معرفی:

رستوران سنتی شهریار قبل از اینکه رستوران و کافه باشه حمام باستانی نوبر بوده و بزرگترین و اولین سفره خانه سنتی تبریز هست که در لیست آثار ملی ایران ثبت شده. تمام کارکنان با لباس‌های آذری هستند و سرویس دهی خیلی خوبه.
سفره خانه سنتی شهریارتبریز، به عنوان اولین و بزرگترین سفره خانه سنتی تبریزکه در آثار ملی ایران به ثبت رسیده است،، شامل دو بخش اصلی چایخانه( کافی شاپ سنتی) و رستوران بوده که به منظور ارائه سرویس به مشتریان، از فضا‌ی اعجاب انگیز سالن گرد، هشت ضلعی، پشت بام و حیاط خلوت استفاده می‌شود.
در چایخانه می‌توانید از فضای موزیکال سنتی آن بهره‌مند بشوید و انواع چای‌های دلپذیر رایج مثل چای دارچین، هل و گل گاو زبان(تهیه شده از کوهستان‌های سهند) همرا با باقلوا، کیک مخصوص، خاگینه و… را انتخاب کنید و ضمناً انواع بستنی‌های سنتی با میوه‌های طبیعی و تازه و نوشیدنی‌های گرم مانندانواع قهوه، کاپوچینو و… سرو می‌شود.
ستون‌های سنگی به کار رفته در این شاهکار معماری، باعث جذب علاقمندان و دانشجویان معماری و هنر از سراسر جهان شده و فضای پیرامون حوض که دارای متکا‌های مرسوم دربار قاجار است، زیبایی حیرت انگیزی به سالن هشت ضلعی داده است به طوری که اکثر قریب به اتفاق گردشگران خارجی تمایل به نشستن و عکسبرداری از این بخش از چایخانه را دارند.
برای چایخانه دو ورودی از سفره خانه و خیابان تربیت پیش بینی شده است تا عزیزانی که از مراکز خرید این خیابان دیدن می‌کنند، بتوانند خودشان را به سفره خانه برسانند.
در بخش دیگری از این عمارت تاریخی، رستوران سنتی واقع است که شامل ترکیبی از اشکال هندسی است که بوسیله تخت‌های چند ضلعی و صندلی‌های لهستانی، که برخی آن‌ها آنتیک هستند، دکوراته شده اند. تختها و میز‌ها، پوشیده از روکشهای ترمه کاری شده و وسایل تزئینی سنتی – تاریخی است که این بخش از سفره خانه را از بخشهای دیگر، متمایز میسازد.
غذاهایی که در رستوران سنتی سرو می‌شود، شامل غذا‌های محلی معروف مانند آش محلی، کوفته تبریزی، دلمه و آبگوشت است که همگی از مواد اولیه تازه که اغلب از دامنه‌های کوه سهند تهیه شده اند،پخت می‌شوند.
کباب ترش، جوجه عروس، فیله پیچ مخصوص است که مواد اولیه آن‌ها مطابق استانداردهای غذایی کشور، تهیه و به مصرف می‌رسد.
گارسون‌های مستقر در رستوران، آشنا به چند زبان محلی و خارجه می‌باشند که مهارت‌های Restaurant Skills را با مدارج عالی پشت سر گذاشته اند و تجربه کافی در پرداختن به امور غذایی و ارتباطی را دارند.
با گرم شدن هوا، پشت بام و حیاط خلوت سفره خانه میزبان عزیزانی است که علاقمند به بهره‌مند شدن از سرویس‌های سفره خانه در فضای بازهستند.
سیستم غذایی و خدماتی ارائه شده در سفره خانه سنتی شهریار، محدود به موارد فوق الذکر نبوده و تنها بخشی از آن می‌باشد، که امیدواریم عزیزانی که به این مرکز راهنمایی می‌شوند، بخش‌های مهمی از وجه تمایزات این سفره خانه را،خود تشخیص داده و مشتریان دایمی ما بشوند.